Jefe de Cocina

hace 7 días

Carretera a El Salvador, Guatemala Grupo RRD A tiempo completo

**Descripción del puesto**

La misión del Encargado de Cocina es garantizar una correcta administración y operación del personal de cocina, asegurando la calidad y cantidad de los platillos previo a su traslado a los comensales.

Entre las principales responsabilidades se encuentran:

  • Coordinar eficientemente la operación interna de cocina, garantizando una grata experiencia al cliente a través de los platillos.
  • Organizar la cocina con utensilios y equipo de cocina.
  • Corroborar el buen estado de los alimentos previo a la elaboración de platillos.
  • Delegar tareas al personal de cocina.
  • Verificar los platillos para satisfacer las necesidades y solicitudes de los clientes.
  • Asegurar la buena presentación de platillos previo al traslado a clientes.
  • Elaborar nuevos platillos y platos especiales del día con autorización del Gerente de Restaurante.
  • Realizar solicitud de productos al Gerente de Restaurante o proveedores para abastecimiento de cocina.
  • Traslado de muestra de platillo nuevo al Gerente de Restaurante previo a su aprobación.
  • Velar por el entrenamiento del personal de cocina con nuevos platillos.

  • Personal cocina y motorista para apertura de restaurante carretera a El Salvador

    hace 2 semanas

    Carretera a El Salvador, Guatemala CAPTACION DE PERSONAL EFICIENTE S.A. A tiempo completo

    Por apertura se contratará Personal para Cocina Encargado de la elaboración del producto, logrando una excelente preparación, presentación y calidad de los alimentos. Debe ayudar con las limpiezas del restaurante Amable Excelentes relaciones interpersonales Motorista Es el encargado del despacho a domicilio de la orden requerida por el cliente, en un...

  • Asistente de cocina y logística para restaurante

    hace 3 días

    Carretera a El Salvador, por ingreso a Fraijanes, Guatemala CAPTACION DE PERSONAL EFICIENTE S.A. A tiempo completo

    Información sobre la empresa:CAPTACION DE PERSONAL EFICIENTE S.A. busca contratar un asistente de cocina y logística para nuestro restaurante. Descripción del trabajo:El candidato seleccionado será responsable de la elaboración de platos en la cocina, garantizando una excelente calidad y presentación. También será encargado de ayudar con las...

  • Personal cocina y motorista para apertura de restaurante carretera a El Salvador

    hace 4 días

    Carretera a El Salvador, por ingreso a Fraijanes, Guatemala CAPTACION DE PERSONAL EFICIENTE S.A. A tiempo completo

    Por apertura se contrataráPersonal para CocinaEncargado de la elaboración del producto, logrando una excelente preparación, presentación y calidad de los alimentos.Debe ayudar con las limpiezas del restauranteAmableExcelentes relaciones interpersonalesMotoristaEs el encargado del despacho a domicilio de la orden requerida por el cliente, en un período...

  • Subjefe de restaurante líder en la gestión de cocinas

    hace 4 días

    Km Carretera al Atlántico, Guatemala DIDELASA A tiempo completo

    Puesto descriptivo:Buscamos un jefe de cocina experimentado para nuestro hotel gastronómico. En esta posición, serás responsable de la planificación y ejecución de menús, supervisar a tu equipo de cocineros y asegurar que la calidad de nuestros platos sea alta. No te pierdas esta oportunidad: necesitamos alguien con experiencia en gestión de cocinas,...

  • Jefe de Cocina y Restaurante para Hoteles

    hace 5 días

    Km Carretera al Atlántico, Guatemala DIDELASA A tiempo completo

    Propósito del CargoNuestro objetivo es encontrar a un profesional capaz de gestionar eficazmente nuestra cocina y garantizar la satisfacción de nuestros huéspedes. El puesto requiere una persona que pueda trabajar bajo presión, tenga capacidad para descubrir y resolver problemas, y sea flexible con sus horarios.Funciones del PuestoSupervisar la...

  • Jefe de cocina experimentado para hotel gastronómico

    hace 4 días

    Km Carretera al Atlántico, Guatemala DIDELASA A tiempo completo

    Sobre nosotros:Didedasa es una empresa que busca profesionales apasionados por la gastronomía. Buscamos a alguien con experiencia en gestión de cocinas, capaz de trabajar bajo presión y con habilidades de comunicación efectivas. El puesto implica prestar servicios en el área de los hoteles y restaurantes. Se requiere:Preparar y elaborar diversos...

  • chef-ejecutivo de alimentos y bebidas para hotel el rancho el progreso

    hace 2 semanas

    Km Carretera al Atlántico, El Rancho, El progreso, Guatemala DIDELASA A tiempo completo

    Supervisar y planificar las tareas del personal a cargo, supervisar el acabado de los platillos y su presentación, coordinar los recursos y los pedidos del producto a utilizar en cocina y bebidas, rotación de inventarios. REQUERIMOS:Estudios de Licenciatura en Gastronomía u Hoteles y RestaurantesGénero indiferenteEdad de 30 a 50 añosExperiencia...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas en Hotel

    hace 5 días

    Km Carretera al Atlántico, Guatemala DIDELASA A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un profesional experimentado para desempeñar el papel de Jefe de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel. Se requiere experiencia en supervisión, planificación y gestión de personal, así como habilidades para coordinar recursos y pedidos.ResponsabilidadesSupervisar y planificar las tareas del personal a...

  • chef-ejecutivo de alimentos y bebidas para hotel el rancho el progreso

    hace 5 días

    Km Carretera al Atlántico, Guatemala DIDELASA A tiempo completo

    Supervisar y planificar las tareas del personal a cargo, supervisar el acabado de los platillos y su presentación, coordinar los recursos y los pedidos del producto a utilizar en cocina y bebidas, rotación de inventarios. REQUERIMOS:Estudios de Licenciatura en Gastronomía u Hoteles y RestaurantesGénero indiferenteEdad de 30 a 50 añosExperiencia...