Técnico en Operaciones de Producción y Empaque

hace 1 mes

Guate, Guatemala GRUMA A tiempo completo

GRUMA es una empresa global de origen mexicano que valora profundamente a su Recurso Humano, considerándolo como su activo más importante. Por ello, nos dedicamos a seleccionar al personal más capacitado para alcanzar nuestras metas organizacionales y personales.

Objetivo del Puesto:

El propósito principal de este puesto es operar las máquinas de producción y empaque, siguiendo las directrices establecidas por la empresa y el sistema de gestión, asegurando que el producto cumpla con las especificaciones de calidad e inocuidad requeridas.

Funciones del Puesto:

  • Realizar la formulación de la receta, el amasado, el formado, deshidratado y freído del producto, garantizando que los pesos y temperaturas se ajusten a cada fase del proceso para cumplir con el programa de producción y los estándares de calidad.
  • Ejecutar las acciones de limpieza necesarias según el ritmo de producción, con el objetivo de mantener los estándares de calidad establecidos.
  • Preparar y revisar la máquina de empaque, asegurando el correcto funcionamiento del detector de metales, el lote de producción, la fecha de vencimiento y otros requisitos esenciales para evitar retrasos en el proceso.
  • Verificar que el material de empaque y el producto cumplan con las especificaciones en peso, fechas y cantidades requeridas, asegurando así la calidad e inocuidad del producto.
  • Registrar las cantidades de producto empacadas, desperdicios, pesos y reprocesos, con el fin de recolectar información necesaria para la elaboración de reportes de control del turno de producción.
  • Documentar los lotes de materiales utilizados en el proceso productivo para garantizar una mayor trazabilidad del producto.
  • Consultar el programa de producción para conocer los productos a elaborar en el turno y determinar los materiales necesarios para su ejecución.
  • Informar al coordinador de producción sobre cualquier inconveniente que surja en el equipo o producto, para que se pueda corregir de manera oportuna.

Competencias:

  • Trabajo en Equipo
  • Apego a Normas
  • Compromiso hacia la Calidad
  • Honestidad a Prueba de Balas
  • Innovar para Ganar

En GRUMA y sus divisiones, los procesos de reclutamiento y selección son gratuitos y cubiertos por la empresa. No consideres ninguna vacante que implique algún pago para participar en un proceso.

GRUMA es un empleador que promueve la igualdad de oportunidades. Las decisiones de reclutamiento, selección y contratación se basan en la experiencia, formación y habilidades del candidato, sin distinción de edad, etnia, género, religión, raza, orientación sexual, estado civil, opinión política, ascendencia nacional, origen social, filiación, discapacidad, afiliación sindical, situación económica o cualquier otra forma de discriminación.

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    Guate, Guatemala Más Oportunidades A tiempo completo

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    Guate, Guatemala Servicios de Guatemala A tiempo completo

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    Guate, Guatemala EMPAQUES INTEGRALES A tiempo completo

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