21004195 técnico en microbiologia

Somos una compañía comercializadora de bebidas y alimentos con 137 años de experiencia y operaciones en Centroamérica, el Caribe y Sudamérica. Contamos con el portafolio de productos más grande de la región y trabajamos junto a nuestros socios estratégicos Pepsico, Ambev y Beliv ofreciendo soluciones innovadoras a nuestros clientes.

En CBC sabemos construir vínculos sólidos y duraderos. Sabemos escuchar a los consumidores para entender sus necesidades y ofrecerles las mejores marcas en las distintas ocasiones de consumo.

Llevamos sabor y frescura al mundo con la ambición de convertirnos en una compañía multicategoría que siga expandiendo sus horizontes. Lo hacemos con el entusiasmo de ver sonreír a nuestro equipo, a los nuestros y a quienes disfrutan lo que hacemos.

Nuestra cultura y energía transformadora tienen a la pasión como el motor que nos impulsa a ser mejores y a conquistar nuevos desafíos. Trabajamos con el disfrute de hacer juntos lo imposible.

Descripción del empleo
De qué se trata el puesto
Proporcionar resultados confiables, con base en la ejecución de metodologías de muestreo y analíticas en microbiología industrial requeridas en los catálogos corporativos, así como acompañamiento a procesos industriales, saneamientos y otros aplicables identificando oportunidad y seguimiento de acciones correctivas que garanticen la mejora continua del sistema de gestión de inocuidad.

Los retos del puesto

• Realizar muestreos microbiológicos en planta, con base al programa de producción y a las necesidades de la operación para contriuir al liberamiento de saneamientos.
• Realizar la preparación de cultivos e insumos para contribuir al análisis de muestras microbiológicas.
• Sembrar muestras en el laboratorio de microbiología, siguiendo metodologías estandarizadas utilizando adecuadamente los equipos y recursos del laboratorio con el fin de contribuir al llevar a cabo el análisis de muestras de la manera adecuada.
• Realizar conteos, tabularlos en Excel y SAP de las muestras gestionadas en el área con el objetivo de mantener información actualizada de las muestras para así poder tomar decisiones.
• Realizar el acompañamiento de saneamientos y otras actividades industriales para garantizar el cumplimiento los requisitos legales, de los estándares PepsiCo, Beliv y otros; identificando oportunidades para garantizar la inocuidad de nuestros productos.
• Elaborar POES, comunicación y capacitación en las diferentes áreas de Planta para garantizar la sanitización de las diferentes áreas de la planta

Requisitos
¿A quién buscamos?

• Autorización de jefe inmediato
• Estudios universitarios Ingeneria en alimentos, químico o a fin.
• Disponibilidad para laborar turnos rotativos
• Residir en Suchitepéquez, Retalhuleu o lugares aledaños

Información adicional
Descripción breve
OPERATIVO

Competencias

• Impacto en el entorno - Enfoque al cliente
• Transformo el negocio
• Soy emprendedor
• Potencio el aprendizaje
• Desarrollo el talento
• Soluciono problemas
• Lograr resultados - Organización y disciplina
• Buscar soluciones - Pensamiento analítico y estructurado
• Fomentar la cooperación - Influencia y trabajo en equipo
• Buscar soluciones - Perspectiva de negocio y visión estratégica
• Lograr resultados - Orientación al logro y disciplina
• Liderar equipos - Liderazgo ético
• Fomentar la cooperación - Adaptación al cambio
• Lograr resultados - Innovación e iniciativa
• Lograr resultados - Innovación
• Liderar equipos - Desarrollo de gente
• Impacto en el entorno - Desarrollo de Relaciones

La misión de Grupo Mariposa es fomentar el crecimiento y la sostenibilidad dentro de la industria global de alimentos y bebidas. Estamos comprometidos con la excelencia a través de una gestión disciplinada, prácticas innovadoras y una cultura dinámica que acepta el cambio.