Jefe de cocina

hace 5 días

Guate, Guatemala Corporación Conesco A tiempo completo Q30,000 - Q60,000 al año

El Jefe de Cocina es responsable de dirigir, supervisar y garantizar la calidad y consistencia de los procesos culinarios dentro del restaurante tipo steakhouse. Asegura la correcta ejecución de recetas, control de insumos, cumplimiento de estándares de cocción y presentación, así como el manejo eficiente del personal de cocina.

Responsabilidades principales:

* Supervisar y coordinar todas las operaciones dentro de la cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente.

* Garantizar la correcta manipulación, conservación y rotación de los alimentos.

* Cumplir y hacer cumplir los estándares de calidad, porcionado, cocción y presentación establecidos por la marca.

* Controlar costos, desperdicios y rendimiento de materia prima.

* Planificar la producción diaria según ventas y proyecciones.

* Capacitar al personal de cocina en técnicas, higiene y estándares de la marca.

* Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e inocuidad alimentaria.

* Coordinar con gerencia y servicio para mantener una comunicación fluida durante los horarios pico.

Requerimientos:

* Formación culinaria profesional (preferiblemente con especialización en carnes o cocina internacional).

* Experiencia mínima de 5 años como Chef o Sous Chef en restaurantes tipo steakhouse o parrillas.

* Liderazgo, organización y habilidades de comunicación.

* Transporte propio para trasladarse a zona 16.

Ofrecemos:

* Estabilidad laboral

* Prestaciones de ley

* Crecimiento Sistematico

* Alimentación diaria

  • Coordinador de Proyectos

    hace 7 días

    Guate, Guatemala SAXS Guatemala ® A tiempo completo Q900,000 - Q1,200,000 al año

    UNETE A NUESTRO GRAN EQUIPO DE TRABAJOEXPERIENCIA EN EMPRESAS INSTALACION DE GABINETES-CLOSETS.COMO JEFE DE PROYECTOS, COORDINADOR DE PROYECTOS O SUPERVISOR DE PROYECTOS.Objetivo del puesto:Lograr la satisfacción de cada uno de los clientes que han contratado con la empresa gabinetes, closets, top, cumpliendo en tiempo y calidad con lo...

  • Jefe de IT

    hace 7 días

    Guate, Guatemala Cámara de Industria de Guatemala A tiempo completo Q900,000 - Q1,200,000 al año

    Objetivo de la posición:Liderar la gestión integral de los sistemas de información e infraestructura tecnológica y plataformas institucionales para garantizar la eficiencia operativa, la seguridad digital y la transformación tecnológica en línea con el Plan Estratégico CIG.Requisitos:Graduado de la carrera de Ingeniería en Sistemas o afínDeseable...

  • Jefe de Posgrados y Maestrías

    hace 5 días

    Guate, Guatemala Universidad del Valle de Guatemala A tiempo completo Q75,000 - Q120,000 al año

    Descripción de la empresa La Universidad del Valle de Guatemala (UVG) es una institución de educación superior que, desde hace más de cincuenta años, impulsa el desarrollo del país a través de programas académicos, de investigación y de extensión de alto impacto.Contamos con tres campus, seis facultades y un Instituto de Investigaciones, que...

  • Jefe de Capacitación y Desarrollo

    hace 3 días

    Guate, Guatemala Universidad del Valle de Guatemala A tiempo completo Q30,000 - Q60,000 al año

    Descripción de la empresa La Universidad del Valle de Guatemala (UVG) es una institución de educación superior que, desde hace más de cincuenta años, impulsa el desarrollo del país a través de programas académicos, de investigación y de extensión de alto impacto.Contamos con tres campus, seis facultades y un Instituto de Investigaciones, que...

  • Jefe de Mercadeo y Comunicación

    hace 7 días

    Guate, Guatemala Universidad del Valle de Guatemala A tiempo completo Q30,000 - Q60,000 al año

    Descripción de la empresa La Universidad del Valle de Guatemala (UVG) es una institución de educación superior que, desde hace más de cincuenta años, impulsa el desarrollo del país a través de programas académicos, de investigación y de extensión de alto impacto.Contamos con tres campus, seis facultades y un Instituto de Investigaciones, que...

  • Jefe de Posgrados y Maestrías

    hace 5 días

    Guate, Guatemala Universidad del Valle de Guatemala A tiempo completo Q1,500,000 - Q2,500,000 al año

    Descripción de la empresa La Universidad del Valle de Guatemala (UVG) es una institución de educación superior que, desde hace más de cincuenta años, impulsa el desarrollo del país a través de programas académicos, de investigación y de extensión de alto impacto.Contamos con tres campus, seis facultades y un Instituto de Investigaciones, que...

  • Auxiliar de operaciones

    hace 16 horas

    Guate, Guatemala Class Equipos y Construcciones de Guatemala, S.A. A tiempo completo

    Buscamos a una persona organizada, proactiva y con excelentes habilidades administrativas para unirse a nuestro equipo en el área deOperaciones y Administración.El puesto tiene como objetivo brindar apoyo en la gestión de requerimientos, informes, facturación y coordinación con compras, asegurando el cumplimiento de los procesos internos y la...