Director de Gastronomía

hace 2 semanas

Carretera a El Salvador, Guatemala Grupo RRD A tiempo completo

**Responsabilidades y habilidades requeridas:**

Como Jefe de Cocina en Grupo RRD, estarás a cargo de dirigir a un equipo diverso de cocineros y ayudantes de cocina para asegurar que se cumplan los más altos estándares de calidad en la preparación y presentación de los platillos.

Tus responsabilidades incluirán:

  • Planificar y coordinar la producción de cocina, incluyendo la planificación de menús y la gestión de ingredientes.
  • Liderar un equipo dinámico y motivarlos para alcanzar sus objetivos.
  • Desarrollar e implementar nuevas técnicas y métodos para mejorar la eficiencia y productividad en la cocina.
  • Colaborar con el equipo de gerencia para desarrollar nuevas ideas y promociones.
  • Mantener registros precisos de inventarios, pedidos y ventas.

Nuestros beneficios incluyen:

  • Salario competitivo
  • Prestaciones de ley
  • Bono de transporte
  • Parqueo
  • Dos días de descanso entre semana

  • Director de Alimentos y Bebidas Hotelero

    hace 2 semanas

    Km Carretera al Atlántico, Guatemala DIDELASA A tiempo completo

    Descripción del CargoComo DIRECTOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS HOTELERO , tendrás la responsabilidad de supervisar y planificar las tareas del personal a cargo, garantizando un servicio de alta calidad en nuestra cocina. Deberás supervisar el acabado de los platillos y su presentación, asegurándote de que cumplan con los estándares de nuestro...