Director de Operaciones Restauranteras

En Palace S.A., buscamos un profesional apasionado y motivado para ocupar el puesto de Director de Operaciones Restauranteras. Este cargo es fundamental para garantizar el éxito de nuestros restaurantes.

Descripción del Puesto:

• Supervisar las operaciones diarias de los restaurantes, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio al cliente.
• Gestionar al personal restaurantero, incluyendo la selección, capacitación y evaluación de sus habilidades y desempeño.
• Mantener un control estricto sobre el inventario, ingresos y egresos de productos, garantizando la rentabilidad y la sostenibilidad a largo plazo.
• Desarrollar y implementar estrategias para mejorar la eficiencia y productividad en las operaciones diarias.
• Trabajar estrechamente con el equipo de liderazgo para establecer metas y objetivos claros para cada restaurante.
• Analizar y resolver problemas complejos relacionados con la operación de los restaurantes.

Requisitos y Calificaciones:

• Estudios en gastronomía, administración de empresas o una carrera relacionada.
• Experiencia mínima de 1-2 años en puestos similares.
• Excelentes habilidades de gestión, liderazgo y resolución de problemas.
• Conocimientos avanzados de Office y capacidades analíticas sólidas.
• Disponibilidad de horario flexible y capacidad para trabajar bajo presión.

Otras Ventajas:

• Alimentación a bajo costo.
• Prestaciones de ley.
• Capacitaciones constantes.
• Buen ambiente laboral.

Si eres un líder nato con pasión por la restauración y deseas unirte a un equipo dinámico, esta es tu oportunidad