Chef de Alimentos
hace 4 días
Responsabilidades del puesto
El gerente de cocina será responsable de liderar el equipo de cocina, planificar y ejecutar las operaciones culinarias diarias, garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos.
Deberá gestionar recursos humanos, incluyendo capacitación y desarrollo del personal, asegurando que se cumplan los estándares de servicio y seguridad establecidos por la empresa.
Requisitos del puesto
Se requiere experiencia previa como gerente de cocina, preferiblemente en un ambiente similar al del restaurante Chivas Steak House. Debe tener habilidades sólidas para liderar equipos, gestionar presupuestos, controlar inventarios y optimizar procesos de producción.
Además, es fundamental poseer excelente comunicación verbal y escrita, capacidad para resolver conflictos y tomar decisiones estratégicas.
- Experiencia previa como gerente de cocina
- Habilidad para liderar equipos y gestionar recursos
- Capacidad para planificar y controlar presupuestos
- Comunicación efectiva y resolución de conflictos
