Operador de Jarabes II

Descripción del Puesto

Buscamos un profesional experimentado en la fabricación de jarabes y bebidas para unirse a nuestro equipo en CBC.

Responsabilidades

• Ejecutar y controlar el proceso de fabricación de los jarabes y de alimentación de las líneas de los insumos de acuerdo a los procedimientos establecidos con el fin de asegurar la calidad del producto y eficiencia del proceso.
• Coordinar los momentos de cambio de tanque y los cortes de jarabe con los operadores de línea con el objetivo de asegurar el cumplimiento del programa de producción diario.
• Hacer los ajustes para la pasteurización de las bebidas (puesta en marcha del pasteurizador flash y su respectivo control de mantenimiento) y verificar la pasteurización del jarabe simple (controlando las temperaturas en el intercambiador de calor) con el propósito de garantizar la calidad de los productos elaborados.
• Realizar la bebida patrón y verificar que cumpla con todas las especificaciones de la bebida con el fin de garantizar la calidad.
• Operar, monitorear y dar mantenimiento a los tanques pre-capa, filtros verticales, filtro prensa, intercambiador de calor y lámpara UV con el propósito de asegurar el funcionamiento de los equipos.
• Realizar los arranques de cada sabor a fabricar (garantizando: brix, acidez, peso, fechas de producción y vencimiento, etiquetado), además, verificar color y turbidez en el jarabe simple que esté filtrando, cuando corresponda debe ajustar con el fin de asegurar la calidad de los productos y el cumplimiento de la fórmula.

Requisitos del Candidato

• Perito en electricidad o bachiller industrial.
• Experiencia en procesos de manufactura.
• Disponibilidad para laborar turnos mixtos.

Competencias

• Impacto en el entorno - Enfoque al cliente.
• Transformo el negocio.
• Soy emprendedor.
• Potencio el aprendizaje.
• Desarrollo el talento.
• Soluciono problemas.
• Lograr resultados - Organización y disciplina.
• Buscar soluciones - Pensamiento analítico y estructurado.
• Fomentar la cooperación - Influencia y trabajo en equipo.
• Buscar soluciones - Perspectiva de negocio y visión estratégica.
• Lograr resultados - Orientación al logro y disciplina.
• Liderar equipos - Liderazgo ético.
• Fomentar la cooperación - Adaptación al cambio.
• Lograr resultados - Innovación e iniciativa.
• Lograr resultados - Innovación.
• Liderar equipos - Desarrollo de gente.
• Impacto en el entorno - Desarrollo de Relaciones.